RECETA AQUÍ:
INGREDIENTES
6 jitomates
1/4 cebollas
6 dientes de ajo
4 chiles guajillos, remojados y limpio
3 chiles morita, remojados y limpio
Sal a gusto
Aceite vegetal
6 tazas de chicharrón de cerdo
2 tazas de nopal, cocido
Tortillas
PREPARACIÓN
Asa el jitomate, la cebolla y el ajo por 5 minutos. Muele en la licuadora los ingredientes y agrega el chile guajillo, el chile morita y la sal.
En una olla a fuego medio, calienta aceite vegetal y fríe la salsa por 5 minutos, hasta que cambie de color. Se pone un rojo oscuro. Agrega los nopales y cocina por 5 minutos más.
Agrega el chicharrón troceado y calienta por 15 minutos.
Sirve con tortillas y disfruta. Alimenta a 3-4 personas.
